מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת מרקם פלסטלינה.

לוקחים נייר אפיה, מניחים בצק ומכסים בדף נייר אפיה שני. בעזרת המעוך מתחילים לרדד בצק דק דק (עדיף לרדד כך שיצא צורה של מלבן עד כמה שאפשר)

מורידים נייר אפיה עליון בעדינות.

לוקחים כף נוטלה ומתחילים למרוח בכל השטח הבצק בעדינות.

ניתן לפזר שוקולד צ'יפס מעל.

גלגול של הרולדה עושים העדינות.

אני הייתי מקפלת את הבצק כך שרולדה תהיה הרוחב כ-8 ס''מ.

מגלגלים בעזרת הנייר אפיה שבצק מונח. צדדים של רולדה ניתן לקפל "פנימה" כך שדוקלוד לא יצא מהצדדים.

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ל9 דקות בלבד.

לאחר שרולדה מוכנה, משאירים אותה ל5-10 דקות "לנוח" ואז ניתן לחתוך.

מומלץ לחתוך ל14-16 פרוסות.